Vermarktung

Lebendvieh

Die Lebendrindervermarktung in Kärnten ist sehr stark von der Mutterkuhhaltung mit saisonal schwankenden Angeboten geprägt. Die vermarkteten Einstellrinder aus der Mutterkuhhaltung sind Basis für Rindermastbetriebe in Österreich und Italien. Hier ist es wichtig sehr gute Qualitäten, vornehmlich Kreuzungen aus Fleckvieh und Fleischrassen zu produzieren. Da sich die Produktion in den letzten Jahren etwas verändert hat, ist das Angebot an Einstellrindern zurückgegangen. Durch die verstärkte Nutzkälbervermarktung und die Entwicklung einer Fresserproduktion in Kärnten, ist man in der Lage die Warenverfügbarkeit zu gewährleisten und die Wertschöpfung zu steigern.

Vermarktung Lebendvieh